Germknödel Index 2018

5. 4. 2018

Víte o tom, že existuje Germknödel Index, který má za úkol porovnat, jak jsou z pohledu stravování jednotlivá lyžařská střediska drahá? Tento index vytvořil webový portál Snowplaza.de, přičemž se nechal inspirovat již více známým Big Mac Indexem.

Poslední Germknödel Index jsme bohužel našli z roku 2016, proto bychom tímto článkem chtěli navázat na porovnávání cen v jednotlivých střediscích a ukázat vám – návštěvníkům webu Dovolená v Alpách.com, jak si jednotlivá střediska stojí s cenami v restauracích. 

Dáváte si raději během dne na lyžích gulášovou polévku? Podívejte se na Gulaschsuppe Index (vychází 12.4.2018). 

O jaká střediska a restaurace se jedná? Střediska jsme vybírali dle oblíbenosti u českých lyžařů. Restaurace, které jsme oslovili, jsou vždy ty nejvýše položené ve vybraném středisku.

Seznam restaurací najdete na konci tohoto článku. 

Na začátek trochu teorie… 

Co je Big Mac Index?

Asi by bylo dobré na začátek vysvětlit, co vlastně Big Mac Index je a co se s ním počítá.
Big Mac Index vymyslel a od roku 1986 používá ekonomický časopis The Economist.

Tento index vychází z teorie parity kupní síly v jednotlivých státech. 

Big Mac Index

Co je teorie parity kupní síly?

Teorie parity kupní síly počítá s tím, že by stejné výrobky měly po přepočtu měnového kurzu stát v různých zemích stejně. A co je na světě nejvíce rozšířené, co bychom mohli porovnat? Přeci síť McDonald´s a jeho vlajkový burger Big Mac. Big Mac je v každém McDonald´ s a restaurace McDonald´ s je snad v každém státě světa. Tedy alespoň tam, kde to ekonomicko–politická situace dovoluje. 

Stále nerozumíte, jak se dá teorie parity kupní síly přepočítat na sendvič?

Tak pojďme počítat.

V Čechách stojí Big Mac 79,- CZK

V USA stojí Big Mac 5,23 USD

Tudíž, aby stál Big Mac v USA stejně jako v ČR, musel by 1 USD být 15,10 CZK.

Realita?

Aktuální kurz ČNB je 1 USD / 20,85 CZK

Takže Čech, který se rozhodne poobědvat v USA v McDonald´s Big Mac, zaplatí v přepočtu 109,04 CZK.

 

Dost bylo teorie. Pojďme se vrátit do Alp….
 

Germknödel Index a kde si dáte Germknödel nejlevněji

Na sjezdovce v Alpách moc restaurací McDonald´s nepotkáte a proto k porovnání cen produktů slouží oblíbený rakouský Germknödel s vanilkovou omáčkou, který bývá zahrnut snad na každém jídelním lístku. 

Samozřejmě nehodnotíme, jak je ten či onen Germknödel velký a nakolik jej daná restaurace dělá poctivě.

Jak už jsme psali nahoře v článku, hodnotili jsme ceny Germknödel v nejvýše položených restauracích ve vybraných lyžařských střediscích v Alpách.

V naší infografice naleznete přehled, jak si které středisko cenově z pohledu Germknödel Indexu stojí.

Germknodel Index 2018

Seznam hodnocených restaurací.

Saalbach Hinterglemm Westgipfelhütte
Nassfeld Kofelalm Madritsche
Kitzsteinhorn-Kaprun Gipfel Restaurant
Tauplitz S'Kriemandl
Stuhleck Panoramarestaurant W11
Schladming - Dachstein Berggasthof Scharfetter
Stubai Restaurant Jochdohle 
Flachau Gipfelstadl
Sölden Tiefenbachgletscher
Hinterstoder Berggasthof Höss
 
Dáváte si raději během dne na lyžích gulášovou polévku? Podívejte se na Gulaschsuppe Index (vychází 12.4.2018).

Napište nám na facebook, co si rádi dáváte k jídlu, když jste na horách. Děkujeme za vaše příspěvky.

Přejeme vám hezké jaro.

V&V

Autor článku: Václav & Vevi

Mohlo by Vás zajímat